Piattaforma in arrivo.  DietPlan Pro non è ancora disponibile al pubblico — sarà online prossimamente.

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Sezione 1

Primi passi

Tutto quello che ti serve per iniziare: accesso alla piattaforma, configurazione del profilo professionale e orientamento nell'interfaccia. Bastano 10 minuti per essere operativo.

Facile

Primo accesso e attivazione account

Dopo la registrazione, l'account viene attivato dall'amministratore. Ecco come completare il primo accesso.

⏱ 2 minuti
  • Ricevi l'email di conferma e clicca sul link di attivazione
  • Accedi su app.dietplan-pro.com con email e password
  • Al primo accesso comparirà la procedura guidata di configurazione
  • Scegli lingua, unità di misura e fuso orario
💡 Consiglio: Usa una password con almeno 12 caratteri e un gestore di password per tenerla al sicuro.
Facile

Configurare il profilo professionale

Il profilo definisce come appaiono il tuo nome e studio nei PDF consegnati ai pazienti.

⏱ 5 minuti
  • Clicca sull'icona profilo in alto a destra → Impostazioni
  • Inserisci nome, cognome e numero iscrizione Albo
  • Carica il logo del tuo studio (PNG/JPG, max 2MB)
  • Imposta colori del brand per personalizzare i PDF
  • Aggiungi il tuo indirizzo studio per i documenti ufficiali
  • Salva — le modifiche si applicano a tutti i nuovi documenti
Facile

Orientarsi nell'interfaccia

DietPlan Pro è organizzato in sezioni accessibili dalla barra laterale sinistra. Ecco la mappa completa.

⏱ 3 minuti
  • Dashboard — riepilogo pazienti attivi, piani recenti e notifiche
  • Pazienti — elenco e gestione di tutte le cartelle cliniche
  • Database — ricerca nel catalogo CREA 2019 + BDA INRAN
  • AI Clinico — assistente per consulenza, analisi e documenti
  • Agenda — appuntamenti e promemoria pazienti
  • Risorse — studi PubMed, linee guida, corsi ECM
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Sezione 2

Cartelle Pazienti

Il cuore della piattaforma: ogni paziente ha una cartella digitale completa con dati anagrafici, clinici, storico visite, piani alimentari e progressi. Tutto sincronizzato in cloud e sempre aggiornato.

Facile

Creare una nuova cartella paziente

Registra un paziente con tutti i dati necessari per la pratica clinica.

⏱ 5 minuti
  • Sezione Pazienti → clicca "+ Nuovo paziente"
  • Dati anagrafici: nome, cognome, data di nascita, contatti
  • Dati antropometrici: peso attuale, altezza, circonferenze corporee
  • Condizioni cliniche: allergie, intolleranze, patologie note
  • Preferenze alimentari e stile di vita (attività fisica, fumo, alcol)
  • Salva — BMI e TMB vengono calcolati automaticamente
💡 Consiglio: Compila sempre le allergie e le intolleranze: l'AI Clinico le userà per evitare alimenti controindicati nei piani generati.
Facile

Registrare una visita di follow-up

Aggiorna i dati del paziente dopo ogni visita di controllo e tieni traccia dell'evoluzione.

⏱ 3 minuti
  • Apri la cartella del paziente
  • Clicca "Nuova visita" nella sezione Storico
  • Inserisci peso attuale, misurazioni e parametri biochimici
  • Aggiungi note cliniche e osservazioni della visita
  • Salva — il grafico peso e BMI si aggiornano automaticamente
Facile

Monitorare i progressi con i grafici

Visualizza l'andamento nel tempo di peso, BMI, misurazioni e parametri biochimici con grafici interattivi.

⏱ 2 minuti
  • Cartella paziente → tab "Progressi"
  • Seleziona il parametro da visualizzare (peso, BMI, glicemia…)
  • Scegli il periodo: 1 mese, 3 mesi, 6 mesi o 1 anno
  • Esporta il grafico in PDF per consegnarlo al paziente
💡 Consiglio: Mostra il grafico al paziente durante la visita: vedere i progressi aumenta la motivazione e l'aderenza al piano.
Facile

Ricerca rapida e filtri

Con molti pazienti, la ricerca avanzata ti permette di trovare subito chi ti serve.

⏱ 1 minuto
  • Sezione Pazienti → usa la barra di ricerca in cima
  • Cerca per nome, cognome o patologia
  • Filtra per stato (attivo, archiviato) o per ultima visita
  • Ordina per data inserimento, nome o prossima visita
Facile

Archiviare e riattivare un paziente

I pazienti non attivi possono essere archiviati senza perdere nessun dato storico.

⏱ 1 minuto
  • Apri la cartella del paziente
  • Clicca ⋯ in alto a destra → "Archivia paziente"
  • Per riattivarlo: vai in "Archivio" e clicca "Riattiva"
  • Tutti i dati e i piani precedenti sono sempre consultabili
Medio

Usare al meglio lo storico completo

Lo storico clinico è uno strumento potente per valutare l'efficacia delle terapie dietetiche nel tempo.

⏱ 5 minuti
  • Ogni visita, piano e nota viene salvata con data e ora
  • Confronta piani alimentari di periodi diversi fianco a fianco
  • Esporta l'intero storico in PDF per consulenze specialistiche
  • Usa le note cliniche per documentare motivazioni e obiettivi
💡 Consiglio: Scrivi sempre una nota clinica dopo ogni visita, anche breve: ti sarà preziosa nei follow-up futuri.
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Sezione 3

Piano Alimentare

Il costruttore di piani alimentari è il cuore produttivo di DietPlan Pro. Interfaccia drag & drop, supporto multi-giorno, calcolo nutrizionale in tempo reale e export PDF con grafica professionale personalizzabile.

Medio

Creare un piano alimentare da zero

Costruisci un piano bilanciato alimento per alimento con l'interfaccia drag & drop.

⏱ 15–30 minuti
  • Cartella paziente → "Nuovo piano alimentare"
  • Imposta le calorie target e la durata del piano (1–7 giorni)
  • Aggiungi i pasti: colazione, pranzo, cena e spuntini
  • Per ogni pasto cerca alimenti nel database e aggiungili con drag & drop
  • Regola le quantità — i totali nutrizionali si aggiornano in tempo reale
  • Controlla che macro e micronutrienti rispettino i target impostati
💡 Consiglio: Parti dalla colazione e costruisci i pasti in sequenza: è più facile bilanciare le calorie rimanenti per i pasti successivi.
Facile

Piano multi-giorno e settimanale

Crea variazioni giornaliere per evitare la monotonia alimentare e migliorare l'aderenza.

⏱ 10 minuti
  • Nella creazione piano, seleziona "Multi-giorno" e il numero di giorni
  • Ogni giorno ha pasti indipendenti che puoi modificare singolarmente
  • Usa "Copia giorno" per duplicare un giorno e apportare variazioni
  • Il riepilogo nutrizionale mostra la media settimanale e il totale
Facile

Impostare target nutrizionali

Definisci obiettivi precisi di calorie, macro e micronutrienti per ogni paziente.

⏱ 5 minuti
  • Nuovo piano → sezione "Target nutrizionali"
  • Scegli il metodo di calcolo: Harris-Benedict, Mifflin-St Jeor o manuale
  • Inserisci il livello di attività fisica (PAL)
  • Imposta la ripartizione dei macronutrienti in percentuale
  • Aggiungi limiti su sodio, potassio, fosforo, fibra se necessario
Facile

Duplicare un piano come template

Risparmia tempo riutilizzando piani esistenti come punto di partenza per nuovi pazienti.

⏱ 2 minuti
  • Apri il piano che vuoi usare come base
  • Clicca "Duplica piano" nel menu azioni
  • Assegna il duplicato al paziente di destinazione
  • Modifica quantità, alimenti e calorie in base alle esigenze
💡 Consiglio: Crea una raccolta di piani template per le patologie più comuni: diabete tipo 2, ipertensione, IRC. Adattarli richiede pochi minuti.
Facile

Esportare in PDF con grafica personalizzata

Genera documenti professionali brandizzati con il logo del tuo studio.

⏱ 1 minuto
  • Piano alimentare → clicca "Esporta PDF"
  • Scegli il layout: versione paziente (semplificata) o clinica (dettagliata)
  • Seleziona le sezioni da includere (note, consigli, tabelle nutrizionali)
  • Il PDF include automaticamente il tuo logo e i dati dello studio
  • Scarica o invia direttamente via email al paziente
Medio

Pubblicare il piano sull'app paziente

Con un click il piano diventa disponibile sull'app mobile del tuo paziente.

⏱ 1 minuto
  • Piano completato → clicca "Pubblica sull'app"
  • Il paziente riceve una notifica push immediata
  • Può consultare il piano dal suo smartphone in qualsiasi momento
  • Aggiorna il piano: la nuova versione sostituisce automaticamente la precedente
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Sezione 4

Database CREA 2019 + BDA INRAN

Il database nutrizionale italiano più completo: oltre 1.300 alimenti con 19 nutrienti per voce, integrazione CREA 2019 e BDA INRAN. Ricerca istantanea per nome, categoria o codice.

Facile

Ricercare un alimento

Trova qualsiasi alimento in pochi secondi con la ricerca intelligente.

⏱ 30 secondi
  • Vai in Database → barra di ricerca in cima
  • Digita almeno 3 lettere del nome (es. "petto di pollo")
  • I risultati appaiono in tempo reale con valori nutrizionali principali
  • Clicca su un alimento per vedere tutti i 19 nutrienti nel dettaglio
💡 Consiglio: Usa nomi generici (es. "mela" invece di "mela golden") per vedere tutte le varianti disponibili nel database.
Facile

Navigare per categoria

Sfoglia il database per macro-categorie quando non sai esattamente cosa cercare.

⏱ 1 minuto
  • Database → scheda "Categorie"
  • Scegli la categoria (cereali, carni, verdure, latticini, legumi…)
  • Filtra per sottocategoria per restringere i risultati
  • Ordina per contenuto di un nutriente specifico (es. proteine decrescenti)
Medio

Leggere e confrontare i valori nutrizionali

Ogni alimento mostra 19 nutrienti per 100g e per la porzione che imposti tu.

⏱ 2 minuti
  • Apri la scheda di un alimento per vedere il profilo nutrizionale completo
  • Modifica la quantità nella casella "porzione" per ricalcolare i valori
  • Usa "Confronta" per mettere a fianco due alimenti e scegliere il migliore
  • Aggiungi direttamente al piano aperto senza uscire dal database
💡 Consiglio: Usa il confronto alimenti per spiegare ai pazienti perché un alimento è preferibile a un altro — è un ottimo strumento educativo.
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Sezione 5

Valutazione Nutrizionale

Strumenti clinici per calcolare il fabbisogno energetico e nutrizionale del paziente con formule validate, fattori di stress metabolico e integrazione con il Nutrition Care Process (NCPt).

Medio

Calcolare il fabbisogno energetico

Determina le calorie necessarie con le formule cliniche più diffuse nella pratica dietistica.

⏱ 5 minuti
  • Cartella paziente → sezione "Valutazione Nutrizionale"
  • Scegli la formula: Harris-Benedict, Mifflin-St Jeor, FAO/WHO o ESPEN
  • Inserisci peso, altezza, età e sesso del paziente (auto-compilati dalla cartella)
  • Seleziona il livello di attività fisica (PAL) dal menu a tendina
  • Il TMB e il TDEE vengono calcolati automaticamente
💡 Consiglio: Per i pazienti ospedalizzati usa la formula ESPEN con i fattori di stress; per i pazienti ambulatoriali Mifflin-St Jeor è la più accurata.
Avanzato

Applicare i fattori di stress metabolico

In contesti clinici complessi (chirurgia, sepsi, ustioni) il metabolismo basale deve essere corretto con fattori di stress specifici.

⏱ 3 minuti
  • Dopo il calcolo del TMB, attiva "Fattori di stress"
  • Seleziona la condizione: intervento chirurgico, sepsi, ustioni, trauma ecc.
  • Il sistema applica il moltiplicatore corretto secondo le linee guida ESPEN
  • Il fabbisogno corretto viene usato automaticamente nella creazione del piano
Avanzato

Documentare con il NCPt

Il Nutrition Care Process ti guida nella documentazione strutturata della valutazione nutrizionale secondo gli standard internazionali.

⏱ 10 minuti
  • Valutazione Nutrizionale → sezione "NCPt"
  • Compila i quattro passaggi: Assessment, Diagnosis, Intervention, Monitoring
  • Seleziona la diagnosi nutrizionale dal vocabolario standardizzato
  • Esporta il documento NCPt come allegato alla cartella clinica
💡 Consiglio: La documentazione NCPt è fondamentale in ambito ospedaliero e nelle strutture che richiedono documentazione strutturata conforme agli standard internazionali.
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Sezione 6

AI Clinico

L'assistente AI è addestrato su nutrizione clinica e risponde in italiano con riferimenti alle linee guida. Può generare piani alimentari, analizzare carenze, redigere documenti e rispondere a domande cliniche complesse.

⚠️
Importante: L'AI Clinico è uno strumento di supporto decisionale. Le sue risposte devono sempre essere valutate e validate dal professionista. Non sostituisce il giudizio clinico del dietista.
Facile

Fare domande cliniche

Poni domande in linguaggio naturale e ricevi risposte con riferimenti alle linee guida aggiornate.

⏱ 2 minuti
  • Apri AI Clinico dalla barra laterale
  • Scrivi la domanda in italiano, anche in forma articolata
  • L'AI risponde citando le linee guida pertinenti (ESPEN, SINPE, LARN…)
  • Chiedi approfondimenti o esempi pratici nella stessa conversazione
💡 Esempio: "Quali sono i limiti di potassio per un paziente con IRC stadio 3 in trattamento conservativo?" — l'AI fornisce valori, fonti e consigli pratici.
Medio

Generare un piano alimentare con l'AI

L'AI crea un piano di partenza basato sul profilo del paziente, che puoi poi modificare.

⏱ 5 minuti
  • Apri la cartella del paziente e poi l'AI Clinico
  • L'AI ha già accesso al profilo (peso, altezza, allergie, patologie)
  • Digita: "Crea un piano da 1600 kcal per questo paziente, con diabete tipo 2"
  • L'AI genera un piano bilanciato rispettando le restrizioni
  • Importa il piano nell'editor e modificalo secondo le tue preferenze
Medio

Analizzare un piano esistente

Fai revisionare dall'AI un piano già creato per individuare carenze o squilibri.

⏱ 2 minuti
  • Apri il piano alimentare → clicca "Analizza con AI"
  • L'AI confronta il profilo nutrizionale con i LARN e le linee guida
  • Ricevi un report dettagliato su carenze, eccessi e suggerimenti
  • Applica le correzioni manualmente o chiedi all'AI di ottimizzarlo
Medio

Redigere documenti clinici

L'AI aiuta nella stesura di relazioni, lettere di consulenza e documentazione clinica.

⏱ 5 minuti
  • AI Clinico → scegli "Redazione documento"
  • Seleziona il tipo: relazione nutrizionale, lettera di consulenza, referto
  • L'AI usa i dati della cartella paziente selezionata
  • Revisiona, modifica e salva il documento nella cartella
💡 Consiglio: Usa l'AI per le parti strutturali del documento (anamnesi, valutazione), poi personalizza con le osservazioni cliniche tue.
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Sezione 7

Aree Specialistiche

Cinque aree cliniche con strumenti, calcolatori e linee guida dedicati: Diabete, Insufficienza Renale Cronica, Nutrizione Sportiva, Dietetica Pediatrica e Nutrizione Oncologica.

Medio

Area Diabete

Strumenti per la gestione nutrizionale del diabete tipo 1, tipo 2 e diabete gestazionale.

⏱ 5 minuti
  • Aree Specialistiche → sezione "Diabete"
  • Calcola il carico glicemico del piano alimentare in tempo reale
  • Usa i filtri database per alimenti a basso indice glicemico
  • Consulta le linee guida ADA/SID aggiornate direttamente nell'area
  • Genera il piano rispettando automaticamente i limiti di zuccheri semplici
Avanzato

Area Insufficienza Renale Cronica

Gestione nutrizionale dell'IRC con calcolo automatico dei limiti di proteine, potassio, fosforo e sodio per stadio.

⏱ 8 minuti
  • Seleziona "IRC" → inserisci lo stadio CKD (1–5) e il tipo di trattamento
  • I limiti nutrizionali vengono impostati automaticamente secondo KDIGO
  • Il database evidenzia gli alimenti con alto contenuto di fosforo e potassio
  • Il piano segnalerà in rosso se un nutriente supera i limiti
💡 Consiglio: Distingui tra pazienti in emodialisi e trattamento conservativo: i limiti di proteine sono opposti (alte in dialisi, basse in conservativo).
Medio

Area Nutrizione Sportiva

Piani e calcolatori per atleti amatoriali e professionisti, con periodizzazione nutrizionale.

⏱ 10 minuti
  • Seleziona "Sportiva" → inserisci disciplina e volume di allenamento
  • Il sistema calcola il fabbisogno con i moltiplicatori specifici per lo sport
  • Imposta la periodizzazione (carico, scarico, gara) per variare i macro
  • Consulta le raccomandazioni ISSN/ACSM integrate nell'area
Avanzato

Aree Pediatrica e Oncologica

Strumenti specifici per la nutrizione in età evolutiva e in corso di terapie oncologiche.

⏱ 8 minuti
  • Pediatrica: calcola i fabbisogni per fascia d'età con le curve di crescita WHO
  • Monitora peso e statura rispetto ai percentili di riferimento
  • Oncologica: identifica il rischio di malnutrizione con i tool NRS-2002 e MUST integrati
  • Consulta le linee guida ESPEN per la nutrizione in oncologia
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Sezione 8

Diete per Patologia

Oltre 30 template di diete terapeutiche pre-configurate secondo le linee guida ESPEN 2023. Ogni template include linee guida nutrizionali, limiti di nutrienti e alimenti consigliati/sconsigliati.

Facile

Usare un template per patologia

Inizia da un template pre-configurato invece di costruire il piano da zero.

⏱ 5 minuti
  • Nuovo piano alimentare → "Usa template patologia"
  • Cerca o sfoglia tra le 30+ patologie disponibili
  • Il template pre-imposta calorie, macro, limiti di micronutrienti e alimenti da evitare
  • Personalizza il piano sulle esigenze specifiche del paziente
💡 Consiglio: I template sono un ottimo punto di partenza, ma adattali sempre alle caratteristiche individuali del paziente (peso, attività fisica, gusti).
Facile

Consultare le linee guida associate

Ogni patologia ha le linee guida di riferimento accessibili in un click.

⏱ 2 minuti
  • Diete per Patologia → seleziona la condizione
  • Clicca "Linee guida" accanto al nome della patologia
  • Apri il riassunto ESPEN o SINPE integrato nella piattaforma
  • Accedi al documento originale con il link alla fonte ufficiale
Medio

Patologie più usate: guida rapida

Le 6 patologie più frequenti nella pratica ambulatoriale e i parametri chiave da tenere a mente.

⏱ 3 minuti lettura
  • Ipertensione: Na <2000 mg/die, dieta DASH, ricca di K e Mg
  • Dislipidemia: grassi saturi <7%, aumentare omega-3 e fibre solubili
  • Celiachia: gluten-free assoluto, integrazione ferro e B12 se carenti
  • Gotta: purine <400 mg/die, stop alcol, idratazione abbondante
  • Steatosi epatica: deficit calorico -500 kcal, riduzione fruttosio aggiunto
  • Ipotiroidismo: adeguato apporto di iodio, cautela con goitrogeni crudi
🍳
Sezione 9

Ricette Personalizzate

Crea ricette composte inserendo gli ingredienti dal database CREA, oppure importale direttamente da URL con il parsing AI. Le ricette diventano elementi riutilizzabili nei piani alimentari.

Facile

Creare una ricetta manualmente

Costruisci una ricetta inserendo gli ingredienti dal database CREA e specificando le porzioni.

⏱ 5 minuti
  • Sezione Ricette → "+ Nuova ricetta"
  • Inserisci nome, categoria e numero di porzioni della ricetta
  • Aggiungi gli ingredienti cercandoli nel database CREA
  • Specifica la quantità di ogni ingrediente in grammi
  • Il profilo nutrizionale per porzione viene calcolato automaticamente
  • Salva: la ricetta è ora disponibile nel piano alimentare
Facile

Importare una ricetta da URL

L'AI analizza la pagina di una ricetta online e ne estrae automaticamente ingredienti e quantità.

⏱ 2 minuti
  • Ricette → "Importa da URL"
  • Incolla l'URL della ricetta (da qualsiasi sito di cucina)
  • L'AI estrae automaticamente ingredienti, quantità e porzioni
  • Abbina ogni ingrediente con il corrispondente nel database CREA
  • Verifica i valori e salva la ricetta
💡 Consiglio: Dopo l'importazione, controlla sempre i valori nutrizionali: alcune ricette online usano ingredienti generici che potrebbero non corrispondere esattamente.
Facile

Inserire una ricetta nel piano alimentare

Le ricette salvate diventano elementi riutilizzabili in tutti i piani.

⏱ 1 minuto
  • Nel costruttore di piano, cerca la ricetta nella barra di ricerca
  • Le ricette appaiono insieme agli alimenti singoli nei risultati
  • Aggiungila al pasto con drag & drop o con il pulsante "+"
  • I valori nutrizionali della ricetta vengono sommati automaticamente al totale del pasto
📚
Sezione 10

Studi Scientifici

Accesso diretto agli studi scientifici più rilevanti in ambito nutrizionale e clinico tramite integrazione PubMed. Lettura integrata con abstract, autori, anno e link alla fonte originale.

Facile

Cercare studi su PubMed

Ricerca avanzata nella letteratura scientifica nutrizionale senza lasciare la piattaforma.

⏱ 2 minuti
  • Risorse → sezione "Studi Scientifici"
  • Inserisci parole chiave in italiano o inglese (es. "Mediterranean diet diabetes")
  • Filtra per anno di pubblicazione, tipo di studio (RCT, meta-analisi…)
  • I risultati mostrano titolo, abstract, autori e rivista
Facile

Leggere gli abstract e accedere agli articoli

Consulta l'abstract completo e accedi alla fonte originale con un click.

⏱ 3 minuti
  • Clicca su uno studio per aprirne la scheda dettaglio
  • Leggi l'abstract completo con highlights sulle conclusioni principali
  • Clicca "Apri articolo" per accedere alla fonte su PubMed
  • Clicca "DOI" per accedere alla rivista originale (potrebbe richiedere abbonamento)
💡 Consiglio: Salva gli studi più utili nella tua libreria personale per trovarli subito quando ti servono nelle consulenze.
Facile

Salvare e organizzare la libreria personale

Costruisci una raccolta personale di studi di riferimento per la tua pratica clinica.

⏱ 1 minuto
  • Su qualsiasi studio clicca "Salva" (icona segnalibro)
  • Vai in "La mia libreria" per trovare tutti gli studi salvati
  • Organizzali con tag personalizzati (es. "diabete", "IRC", "sportiva")
  • Allega uno studio salvato direttamente alla cartella di un paziente
🎓
Sezione 11

Corsi ECM

Aggiorna la tua formazione professionale direttamente dalla piattaforma. Sfoglia i corsi ECM disponibili per dietisti e nutrizionisti, iscriviti e monitora i crediti accumulati.

Facile

Trovare corsi ECM pertinenti

Cerca corsi specifici per la tua area di interesse e il tuo fabbisogno formativo annuale.

⏱ 3 minuti
  • Risorse → sezione "Corsi ECM"
  • Filtra per argomento (nutrizione clinica, pediatrica, sportiva…)
  • Filtra per modalità (online, residenziale, FAD) e per crediti ECM offerti
  • Ordina per data per trovare i corsi più imminenti
Facile

Iscriversi a un corso

Completa l'iscrizione a un corso ECM direttamente dalla piattaforma.

⏱ 2 minuti
  • Clicca sul corso che ti interessa per aprire la scheda completa
  • Leggi il programma, il provider ECM e i requisiti di partecipazione
  • Clicca "Iscriviti" — verrai reindirizzato al sito del provider
  • Segna il corso come "Iscritto" per aggiungerlo al tuo calendario
Facile

Monitorare i crediti ECM

Tieni traccia dei crediti ECM accumulati e pianifica la formazione necessaria.

⏱ 1 minuto
  • ECM → tab "I miei crediti"
  • Inserisci manualmente i corsi già completati con i crediti ottenuti
  • Il dashboard mostra i crediti totali rispetto all'obiettivo annuale (50 crediti)
  • Ricevi avvisi quando sei vicino alla scadenza del triennio formativo
📅
Sezione 12

Agenda Personale

Gestisci appuntamenti, visite di controllo e promemoria direttamente nella piattaforma, sincronizzati con le cartelle pazienti. Non perderai più un follow-up.

Facile

Creare un appuntamento

Registra visite e impegni collegandoli alla cartella del paziente.

⏱ 1 minuto
  • Agenda → clicca su una data/ora nel calendario
  • Inserisci tipo di appuntamento (prima visita, follow-up, consulenza)
  • Collega l'appuntamento al paziente — la cartella sarà apribile dalla vista agenda
  • Aggiungi note o istruzioni pre-visita per il paziente
  • Salva — l'appuntamento appare nel calendario e nella cartella paziente
Facile

Impostare promemoria automatici

Ricevi notifiche prima degli appuntamenti e imposta follow-up programmati.

⏱ 2 minuti
  • Durante la creazione dell'appuntamento, attiva "Promemoria"
  • Scegli quando ricevere la notifica (1 giorno prima, 2 ore prima, ecc.)
  • Per i follow-up: al termine di una visita, imposta automaticamente la prossima
  • Le notifiche arrivano via email e nella piattaforma
Facile

Usare l'agenda come punto di accesso rapido

La vista agenda è il tuo hub operativo giornaliero: accedi alle cartelle direttamente da qui.

⏱ 2 minuti
  • Apri l'Agenda dalla barra laterale per vedere la giornata
  • Clicca su un appuntamento per aprire direttamente la cartella del paziente
  • Usa la vista "Settimana" per pianificare il carico di lavoro
  • Filtra per tipo di appuntamento (prime visite, follow-up, ecc.)
💡 Consiglio: Apri l'Agenda ogni mattina: in un colpo d'occhio vedi chi hai in agenda e puoi prepararti rileggendo le cartelle prima della visita.
🥗
Sezione 13

Consigli Alimentari per Patologia

Schede di consigli alimentari evidence-based per ogni patologia, pensate per essere condivise direttamente con i pazienti come materiale educativo integrativo al piano alimentare.

Facile

Trovare i consigli per una patologia

Seleziona la patologia del paziente e trova le schede di consigli alimentari già pronte.

⏱ 1 minuto
  • Risorse → "Consigli Alimentari per Patologia"
  • Cerca o sfoglia per condizione (diabete, ipertensione, IRC, celiachia…)
  • Ogni scheda include: alimenti consigliati, da limitare e da evitare
  • Le schede sono basate sulle linee guida aggiornate e revisionate
Facile

Condividere i consigli con il paziente

Invia le schede di consigli direttamente al paziente via app o PDF.

⏱ 1 minuto
  • Apri la scheda consigli che ti interessa
  • Clicca "Condividi" → scegli il metodo: app paziente o PDF
  • Se condivisa via app, il paziente la trova nella sezione "Materiali"
  • Il PDF è brandizzato con il tuo logo e i dati dello studio
💡 Consiglio: Consegna la scheda consigli insieme al piano alimentare: i pazienti la usano come riferimento pratico nella spesa e in cucina.
Medio

Personalizzare le schede

Adatta le schede standard alle esigenze specifiche del tuo paziente aggiungendo note personali.

⏱ 3 minuti
  • Apri la scheda → clicca "Personalizza per questo paziente"
  • Aggiungi alimenti da evitare specifici (in base alle allergie registrate)
  • Inserisci note personalizzate o consigli pratici aggiuntivi
  • Salva la versione personalizzata nella cartella del paziente
⚖️
Sezione 14

Integrazione Dati BIA

Importa i dati della bioimpedenziometria direttamente nella cartella paziente, visualizza lo storico delle misurazioni e monitora l'evoluzione della composizione corporea con grafici dettagliati.

Medio

Importare i dati BIA

Carica i risultati della BIA direttamente dalla cartella paziente, manualmente o tramite file.

⏱ 3 minuti
  • Cartella paziente → tab "Composizione Corporea" → "Importa BIA"
  • Inserisci manualmente i valori: massa magra, massa grassa, acqua totale, BCM
  • Oppure importa il file CSV/PDF esportato dal tuo analizzatore BIA
  • I valori vengono salvati con data e ora per il confronto storico
💡 Consiglio: Effettua sempre la BIA nelle stesse condizioni (stesso orario, digiuno di 3h, stessa idratazione) per garantire la comparabilità nel tempo.
Facile

Visualizzare lo storico e i grafici

Monitora l'evoluzione della composizione corporea visita per visita con grafici interattivi.

⏱ 2 minuti
  • Composizione Corporea → tab "Storico"
  • Seleziona il parametro da visualizzare (FFM, FM%, acqua, BCM)
  • Il grafico mostra l'andamento nel tempo con le variazioni tra misurazioni
  • Esporta il grafico in PDF per includerlo nella documentazione clinica
Medio

Usare la BIA per ottimizzare il piano

Integra i dati BIA nella valutazione nutrizionale per piani più precisi.

⏱ 5 minuti
  • Con i dati BIA disponibili, usa la massa magra per calcolare il TMB
  • Valutazione Nutrizionale → "Calcola da BIA" per usare la formula Katch-McArdle
  • Imposta l'obiettivo: mantenimento massa muscolare o riduzione massa grassa
  • Monitora le variazioni di FFM e FM nelle visite di follow-up
📑
Sezione 15

Riassunti Linee Guida

Una biblioteca di riassunti strutturati delle principali linee guida nutrizionali internazionali — ESPEN, SINPE, ADI, LARN — sempre aggiornati e consultabili in pochi secondi.

Facile

Navigare le linee guida disponibili

Sfoglia la biblioteca per ente, anno o argomento clinico.

⏱ 2 minuti
  • Risorse → "Linee Guida"
  • Filtra per ente: ESPEN, SINPE, ADI, OMS, LARN
  • Filtra per argomento: patologia, setting clinico, fascia d'età
  • Ogni linea guida mostra l'anno di pubblicazione e la versione più recente
Facile

Leggere i riassunti strutturati

I riassunti sintetizzano i punti chiave delle linee guida in formato consultabile rapidamente.

⏱ 5 minuti
  • Clicca su una linea guida per aprire il riassunto strutturato
  • Il contenuto è organizzato per capitoli con le raccomandazioni chiave
  • Le raccomandazioni mostrano il livello di evidenza (A, B, C, GPP)
  • Accedi al documento originale tramite il link alla fonte ufficiale
💡 Consiglio: Usa le linee guida come riferimento durante le consulenze per pazienti complessi: avere i dati a portata di mano aumenta la sicurezza clinica.
Facile

Collegare linee guida a un paziente

Salva i riferimenti alle linee guida pertinenti direttamente nella cartella clinica del paziente.

⏱ 1 minuto
  • Apri la linea guida → clicca "Allega a paziente"
  • Seleziona il paziente dalla lista
  • Il riferimento appare nella sezione "Documenti" della cartella
  • Utile per documentare le basi scientifiche delle scelte terapeutiche
📱
Sezione 16

App per Pazienti

L'ecosistema DietPlan Pro include un'app complementare per i pazienti: consultano il piano dal telefono, registrano peso e misurazioni, ricevono notifiche e comunicano con te tra una visita e l'altra.

Facile

Invitare un paziente sull'app

Con un click invii al paziente il link per scaricare e configurare la sua app.

⏱ 1 minuto
  • Cartella paziente → tab "App Paziente" → "Invita al portale"
  • Il paziente riceve un'email con il link di invito
  • Scarica l'app e si registra con le credenziali ricevute
  • La cartella è collegata automaticamente: vedi subito i dati che inserisce
Facile

Pubblicare il piano sull'app del paziente

Il piano alimentare diventa immediatamente visibile sull'app dopo la pubblicazione.

⏱ 1 minuto
  • Piano completato → clicca "Pubblica sull'app paziente"
  • Il paziente riceve una notifica push istantanea
  • Il piano è consultabile giorno per giorno con pasti e quantità
  • Aggiornamenti al piano sono visibili in tempo reale senza nessuna azione da parte del paziente
💡 Consiglio: Personalizza la grafica del piano con il tuo logo e i colori del tuo studio: i pazienti percepiscono più professionalità e valore.
Facile

Monitorare aderenza e progressi da remoto

Vedi in tempo reale i dati che il paziente registra sull'app: peso, misurazioni, note.

⏱ 2 minuti
  • Dashboard → sezione "Monitoraggio pazienti" per la vista d'insieme
  • Oppure apri la cartella paziente → tab "Dati app"
  • Vedi peso, misurazioni e note inserite autonomamente dal paziente
  • I dati si aggiungono automaticamente allo storico clinico per il follow-up
Facile

Comunicare con il paziente tra le visite

La messaggistica integrata ti permette di rispondere a domande senza usare Whatsapp o email personali.

⏱ 2 minuti
  • Cartella paziente → tab "Messaggi"
  • Leggi i messaggi inviati dal paziente tramite l'app
  • Rispondi direttamente — il messaggio arriva come notifica push al paziente
  • Tutta la comunicazione è salvata nella cartella per la documentazione
💡 Consiglio: Definisci con il paziente i tempi di risposta che puoi garantire (es. "rispondo entro 48 ore nei giorni lavorativi") per gestire le aspettative.
💬
Sezione 17

Comunicazioni

La sezione Comunicazioni è il centro messaggi bidirezionale tra dietista e pazienti. Permette di scambiare messaggi, consultare il diario alimentare compilato dal paziente, gestire i consensi privacy e visualizzare lo storico clinico — tutto senza uscire dalla piattaforma.

Facile

Aprire una conversazione con un paziente

La lista pazienti a sinistra mostra l'anteprima dell'ultimo messaggio e i non letti.

⏱ 1 minuto
  • Vai in "Comunicazioni" dalla barra laterale
  • Usa la barra di ricerca in cima per trovare il paziente per nome o email
  • Clicca sul paziente per aprire la cronologia messaggi
  • Scrivi il messaggio in basso e premi "Invia"
  • Il paziente riceve una notifica push sull'app
💡 Consiglio: Definisci con i pazienti le aspettative di risposta (es. "rispondo entro 48h nei giorni feriali") per evitare incomprensioni.
Facile

Consultare il Diario del paziente

Il tab "Diario" mostra quanto il paziente ha registrato autonomamente sull'app: pasti, acqua, misurazioni.

⏱ 2 minuti
  • Dalla chat con il paziente, clicca il tab "Diario"
  • Vedi i pasti registrati giorno per giorno con orari e quantità
  • Controlla l'aderenza al piano alimentare prescritto
  • Usa questi dati come punto di partenza nella visita di follow-up
Facile

Storico clinico e consensi privacy

Gli altri tab della chat danno accesso rapido a dati clinici e documentazione legale del paziente.

⏱ 2 minuti
  • Tab "Storico Clinico" — grafici parametri nel tempo (peso, BMI, glicemia)
  • Seleziona il parametro e il periodo per vedere l'andamento
  • Tab "Privacy" — verifica i consensi firmati dal paziente
  • Tutta la comunicazione è archiviata e consultabile in futuro
💡 Consiglio: Prima di una visita, apri il tab Storico Clinico dalla chat: in 30 secondi hai il quadro aggiornato del paziente senza aprire la cartella completa.
🗂️
Sezione 18

NCPt — Nutrition Care Process

Il Nutrition Care Process guida la documentazione clinica strutturata in 4 fasi secondo lo standard IDNT internazionale: Valutazione → Diagnosi Nutrizionale (PES) → Intervento → Monitoraggio. Ogni step si completa in sequenza e il documento finale è esportabile.

Medio

Step 1 — Valutazione

Raccolta sistematica di dati antropometrici, esami biochimici e recall alimentare.

⏱ 10 minuti
  • Apri NCPt dalla cartella paziente o dalla barra laterale
  • Inserisci dati antropometrici: peso, altezza, BMI (auto-calcolato)
  • Aggiungi composizione corporea: pliche, circonferenze
  • Inserisci gli esami ematochimici — il sistema segnala valori fuori norma in rosso/giallo
  • Compila il recall delle 24h (colazione, pranzo, cena, spuntini)
Avanzato

Step 2 — Diagnosi Nutrizionale (PES)

La diagnosi nutrizionale si esprime con la formula PES: Problema + Eziologia + Segni/Sintomi.

⏱ 5 minuti
  • Seleziona il Problema dal vocabolario standardizzato IDNT (es. "Apporto energetico inadeguato")
  • Indica l'Eziologia (es. "correlato a ridotto appetito")
  • Specifica i Segni/Sintomi (es. "come evidenziato da perdita 5% peso in 1 mese")
  • Aggiungi diagnosi multiple se necessario
💡 Consiglio: La diagnosi nutrizionale si concentra su ciò che il DIETISTA può trattare autonomamente, non sulla diagnosi medica. Es. "apporto proteico inadeguato" non "sarcopenia".
Medio

Step 3 e 4 — Intervento e Monitoraggio

Documenta il piano nutrizionale e definisci i parametri da monitorare nel follow-up.

⏱ 8 minuti
  • Step 3 — Intervento: inserisci target calorico, macro, frequenze pasti e note di aderenza
  • Collega il piano alimentare creato nella sezione Piano come riferimento
  • Step 4 — Monitoraggio: seleziona parametri da tracciare nel follow-up (peso, esami, aderenza)
  • Definisci la frequenza di controllo (ogni 2 settimane, mensile, ecc.)
  • Salva il documento NCPt nella cartella paziente
  • Usa "Stampa" per esportare tutti i 4 step in un unico PDF
💊
Sezione 19

Database Integratori e AFMS

Archivio di oltre 100 integratori alimentari e Alimenti a Fini Medici Speciali (AFMS) con indicazioni cliniche evidence-based, dosaggi raccomandati e note d'uso. Organizzati in 9 categorie.

Facile

Cercare un integratore per nome o indicazione

La ricerca istantanea funziona sia sul nome del prodotto sia sull'indicazione clinica.

⏱ 1 minuto
  • Vai in "Integratori" dalla barra laterale o dal menu Risorse
  • Digita nella barra di ricerca il nome (es. "HMB") o l'indicazione (es. "sarcopenia")
  • I risultati mostrano: nome, tipo, categoria, descrizione e dosaggio
  • Clicca su un prodotto per espandere indicazioni cliniche complete e note d'uso
💡 Consiglio: Cerca per indicazione invece che per nome: digitando "oncologia" troverai tutti gli AFMS adatti ai pazienti oncologici (ONS ipercalorici, immunonutrizione, ecc.).
Facile

Navigare per categoria

9 categorie coprono tutte le tipologie di integratori usati nella pratica clinica.

⏱ 2 minuti
  • Usa i pulsanti categoria in cima per filtrare: ONS, Proteine, Vitamine, Minerali, Probiotici, Omega-3, Fibre, AFMS speciali, Multivitaminici
  • Clicca "Espandi tutti" per leggere tutte le schede della categoria in un colpo
  • Usa "Chiudi tutti" per tornare alla vista compatta
  • Ogni prodotto mostra il badge AFMS o Integratore per distinguere la natura regolamentare
Medio

Usare al meglio gli AFMS nella pratica clinica

Gli AFMS sono prodotti destinati a pazienti con condizioni cliniche specifiche: richiedono indicazione professionale.

⏱ 3 minuti lettura
  • ONS (Oral Nutritional Supplements): indicati per pazienti a rischio malnutrizione — prescrivi almeno 400 kcal/die extra
  • Proteine/HMB: in sarcopenia e post-chirurgia — 1.5-2 g/kg/die + esercizio di resistenza
  • Immunonutrizione: arginina + omega-3 + antiossidanti — indicata in chirurgia maggiore e oncologia
  • Verifica sempre le interazioni farmaco-nutriente prima della prescrizione
📝
Sezione 20

Questionari Clinici Validati

Raccolta di questionari standardizzati internazionali per lo screening e l'assessment nutrizionale. Il sistema calcola automaticamente lo score e fornisce l'interpretazione clinica. I risultati vengono salvati nella cartella paziente.

Facile

Questionari di screening malnutrizione

Strumenti per identificare rapidamente i pazienti a rischio nutrizionale in diversi contesti clinici.

⏱ 3–5 minuti
  • MUST — screening universale (ambulatorio, comunità). 3 criteri: BMI, calo ponderale, effetto malattia. Score 0=basso, 1=medio, ≥2=alto rischio
  • MNA-SF — specifico per anziani (≥65 anni). 6 item. Score ≥12=ok, 8-11=a rischio, ≤7=malnutrito
  • NRS-2002 — per pazienti ospedalizzati. Score ≥3 = intervento nutrizionale necessario
  • Seleziona il questionario, compila con il paziente, ottieni score e interpretazione automatica
💡 Consiglio: Usa MUST in ambulatorio per tutti i nuovi pazienti come screening di routine. NRS-2002 è obbligatorio entro 24-48h dal ricovero nelle strutture ospedaliere.
Medio

Questionari per DCA e comportamento alimentare

Strumenti validati per l'assessment dei disturbi del comportamento alimentare e degli stili alimentari disfunzionali.

⏱ 5–15 minuti
  • SCOFF — screening DCA rapido, 5 domande. Score ≥2 = possibile DCA → approfondimento necessario
  • EDE-Q — valutazione approfondita atteggiamenti verso cibo e corpo
  • BES (Binge Eating Scale) — identifica e stratifica il binge eating disorder
  • TFEQ-R18 — misura restrizione cognitiva, alimentazione emotiva e alimentazione incontrollata
Medio

Questionari su dieta e stile di vita

Strumenti per valutare la qualità della dieta, l'aderenza al pattern mediterraneo e il benessere psicologico.

⏱ 5–10 minuti
  • PREDIMED — 14 item sull'aderenza alla dieta mediterranea. Score ≥9 = buona aderenza
  • FFQ (Food Frequency Questionnaire) — stima le frequenze di consumo dei gruppi alimentari
  • PHQ-9 / GAD-7 — screening depressione e ansia (utili in contesti di DCA e obesità)
  • Tutti i risultati vengono salvati automaticamente nella cartella paziente con data
💡 Consiglio: Usa il PREDIMED come punto di partenza per la prima visita: ti dà un quadro rapido delle abitudini e apre la conversazione sull'alimentazione.
🌱
Sezione 21

Paziente Sano e Prevenzione

Strumenti per la consulenza nutrizionale preventiva su individui sani, con riferimento ai LARN V (Livelli di Assunzione di Riferimento di Nutrienti). Include calcolo del fabbisogno, tabelle LARN complete, porzioni raccomandate per gruppo alimentare e generazione di un menu settimanale AI.

Facile

Calcolare il fabbisogno per un paziente sano

Calcolo rapido di BMI, peso ideale, metabolismo basale e fabbisogno calorico totale con i LARN V.

⏱ 3 minuti
  • Sezione "Paziente Sano" → tab "Valutazione"
  • Inserisci sesso, età, peso, altezza e livello di attività fisica (PAL)
  • Seleziona l'obiettivo: mantenimento, lieve calo, calo, aumento massa
  • Il sistema calcola automaticamente BMI, peso ideale (Lorenz), MBR (Mifflin) e TDEE
  • Visualizza la ripartizione macro raccomandata dai LARN V (CHO 45-60%, Proteine 0.9 g/kg, Grassi 20-35%)
Facile

Consultare i LARN V per micronutrienti

Tabella completa di valori di riferimento per vitamine, minerali e altri nutrienti, filtrabili per categoria.

⏱ 2 minuti
  • Tab "LARN V" — tabella con PRI, AR, AI e UL per ogni nutriente
  • Filtra per categoria: Energia, Vitamine, Minerali
  • Leggi le note speciali per gravidanza, allattamento e anziani
  • Usa i valori UL (Upper Level) per verificare l'assenza di eccessi nei piani con integratori
💡 Consiglio: Le donne fertili necessitano di attenzione speciale per ferro (18 mg/die PRI) e folati (400 µg/die) — verifica sempre questi valori nei piani per pazienti giovani.
Medio

Porzioni e frequenze raccomandate

Tabella pratica delle porzioni standard per gruppo alimentare con le frequenze di consumo raccomandate.

⏱ 3 minuti
  • Tab "Porzioni & Frequenze" — consulta la tabella per gruppo alimentare
  • Usa le frequenze come guida nella costruzione del piano: pesce 2-3/sett, carne rossa max 1/sett, legumi 2-3/sett
  • Tab "Piano Settimanale AI" — genera automaticamente un menu settimanale tipo bilanciato
  • Il menu generato rispetta LARN, frequenze e pattern mediterraneo
  • Personalizza il menu e salvalo nella cartella paziente
📉
Sezione 22

Gestione Nutrizionale dell'Obesità

Strumenti clinici completi per la gestione dell'obesità: valutazione antropometrica avanzata (BMI, WHR, circonferenze), calcolo del deficit calorico con stima dei tempi di raggiungimento del peso target, confronto tra 5 approcci dietetici e valutazione delle comorbidità.

Medio

Valutazione antropometrica completa

Inserisci tutti i parametri necessari per una valutazione clinica dell'obesità secondo le linee guida EASO 2023.

⏱ 5 minuti
  • Sezione "Obesità" → tab "Valutazione"
  • Inserisci peso, altezza (BMI auto-calcolato), circonferenza vita e fianchi (WHR auto-calcolato)
  • Registra la storia del peso: peso massimo storico, peso a 18 anni, variazioni negli ultimi 6 mesi
  • Spunta le comorbidità presenti: DM2, ipertensione, OSAS, NAFLD, dislipidemia, ecc.
  • Indica eventuali farmaci che influenzano il peso e terapie bariatriche pregresse
Medio

Calcolare il deficit calorico e il tempo necessario

Definisci l'obiettivo di perdita di peso e il ritmo sostenibile in base alle linee guida.

⏱ 5 minuti
  • Tab "Fabbisogno" — il TDEE viene calcolato con Mifflin-St Jeor × PAL
  • Seleziona il deficit calorico: -500 kcal (perdita ~0.5 kg/sett), -750 kcal (~0.75 kg/sett), -1000 kcal (~1 kg/sett)
  • Inserisci il peso target — il sistema stima il tempo necessario in settimane/mesi
  • Scelta dell'approccio dietetico: ipocalorica bilanciata, alta proteica, low-carb, chetogenica, mediterranea
💡 Consiglio: Per la maggior parte dei pazienti preferisci -500 kcal/die: la perdita è più lenta ma molto più sostenibile. Deficit maggiori aumentano il rischio di perdita muscolare.
Avanzato

Aspetto comportamentale e aderenza

Il tab Comportamento affronta le dimensioni psicologiche dell'obesità, fondamentali per il successo del trattamento.

⏱ 5 minuti
  • Tab "Comportamento" — valuta la motivazione al cambiamento e le barriere percepite
  • Documenta i trigger emotivi e le abitudini alimentari disfunzionali
  • Imposta obiettivi comportamentali SMART (specifici, misurabili, raggiungibili)
  • Se presente alimentazione emotiva o binge eating, considera un rinvio allo psicologo
  • Pianifica i follow-up: ogni 2-4 settimane nei primi 3 mesi per massimizzare l'aderenza
🥑
Sezione 23

Dieta Chetogenica

Strumenti clinici per la prescrizione e il monitoraggio della dieta chetogenica nelle sue 6 varianti (Classica 4:1, 3:1, MCT, Atkins Modificata, LGIT, VLCKD). Include calcolo automatico delle macro, tabelle di alimenti per fase e protocolli di sicurezza.

Medio

Scegliere il tipo di dieta chetogenica

Le 6 varianti differiscono per rapporto chetogenico, tollerabilità e indicazioni cliniche.

⏱ 5 minuti lettura
  • Tab "Principi & Indicazioni" — consulta il confronto tra i 6 tipi di KD
  • Classica 4:1 — massima efficacia antiepilettica, bassa tollerabilità; per epilessia farmaco-resistente
  • MCT — stessa efficacia ma più carboidrati tollerati, migliore palatabilità
  • Atkins Modificata (MAD) — più flessibile, utile in adolescenti e adulti con obesità
  • VLCKD — molto ipocalorica con sostituti del pasto; per obesità con indicazione medica
Medio

Calcolare le macro per il paziente

Il calcolatore genera automaticamente i grammi di grassi, proteine e carboidrati in base al tipo di KD scelto.

⏱ 3 minuti
  • Tab "Calcolo Macronutrienti" — inserisci peso, altezza, età, sesso, livello attività
  • Seleziona il tipo di KD dal menu a tendina
  • Il sistema calcola grammi di grassi, proteine, CHO e calorie totali
  • I risultati mostrano anche il rapporto chetogenico effettivo e la distribuzione percentuale
💡 Consiglio: In KD classica pediatrica per epilessia, le proteine devono essere sufficienti per la crescita (1.0-1.2 g/kg/die) ma non eccessive (abbassano la chetosi).
Avanzato

Monitoraggio e sicurezza clinica

La KD richiede un monitoraggio attivo per prevenire effetti avversi, soprattutto nelle prime settimane.

⏱ 5 minuti
  • Tab "Monitoraggio & Sicurezza" — consulta i parametri da monitorare e le frequenze
  • Settimana 1-2: monitoraggio acetone urinario/ematico, glicemia, elettroliti
  • GKI (Glucose-Ketone Index) target: <1 per anticancro, 1-3 per epilessia, 3-6 per perdita peso
  • Segnali di stop: acidosi metabolica, renale persistente, ipoglicemia grave, crescita stentata (pediatria)
  • Tab "Alimenti Consentiti" — usa le tabelle verde/giallo/rosso per guidare il paziente nella spesa
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Sezione 24

Gestione della Disfagia

Strumenti per la gestione nutrizionale della disfagia basati sulla scala IDDSI (International Dysphagia Diet Standardisation Initiative) a 7 livelli di consistenza. Genera automaticamente piani dietetici con alimenti e ricette adatte al livello selezionato.

Medio

Identificare il livello IDDSI del paziente

La scala IDDSI descrive 7 livelli di consistenza per liquidi e solidi, con test di verifica fisici standardizzati.

⏱ 5 minuti
  • Sezione "Disfagia" → tab "Scala IDDSI"
  • Consulta la descrizione dei 7 livelli: da "Thin" (liquidi normali) a "Easy to Chew"
  • Il livello viene assegnato in collaborazione con il logopedista dopo la valutazione della deglutizione
  • Ogni livello ha test fisici di verifica (es. Fork Drip Test, Spoon Tilt Test)
💡 Importante: La scelta del livello IDDSI è di competenza del logopedista. Il dietista si occupa di garantire l'adeguatezza nutrizionale del piano nella consistenza prescritta.
Medio

Generare il piano alimentare per il livello IDDSI

Il sistema genera automaticamente un piano con pasti tipo per il livello di consistenza scelto.

⏱ 5 minuti
  • Tab "Piano Dietetico" — seleziona il livello IDDSI del paziente
  • Imposta il target calorico (1200–2400 kcal) tramite slider
  • Il sistema genera un piano giornaliero con pasti tipo e macro
  • Clicca "Apri in Piano Alimentare" per trasferire il piano nell'editor e personalizzarlo
  • Salva nella cartella paziente con nota del livello IDDSI assegnato
Avanzato

Gestione del rischio nutrizionale in disfagia

La disfagia aumenta significativamente il rischio di malnutrizione e disidratazione: monitoraggio proattivo è essenziale.

⏱ 5 minuti lettura
  • Tab "Avvertenze Cliniche" — consulta le indicazioni specifiche per livello
  • Rischio principale: aspirazione liquidi ai livelli bassi (Thin) → addensare con Resource ThickenUp
  • Disidratazione frequente nei livelli alti (pazienti evitano i liquidi perché difficili)
  • Monitora peso ogni visita: perdita >5% in 1 mese richiede rivalutazione urgente
  • Considera nutrizione enterale se l'apporto orale è <60% del fabbisogno per >5 giorni
🧠
Sezione 25

DCA — Disturbi del Comportamento Alimentare

Strumenti per lo screening (SCOFF), la valutazione clinica e la documentazione nutrizionale in anoressia nervosa, bulimia nervosa, binge eating disorder (BED) e ARFID. Include raccolta degli alimenti fobici, meccanismi di compenso e giornata alimentare tipo.

⚠️
Nota clinica: I DCA richiedono sempre un approccio multidisciplinare (dietista + psichiatra/psicologo + medico). Il ruolo del dietista è il ripristino nutrizionale, non il trattamento psicologico. Non procedere da soli in casi gravi.
Facile

Screening con SCOFF

Il SCOFF è uno strumento di screening rapido (5 domande) da usare con tutti i pazienti a rischio.

⏱ 2 minuti
  • Sezione "DCA" → tab "Screening" → seleziona SCOFF
  • Somministra le 5 domande in modo neutro, senza giudizio
  • Score ≥2 = sospetto DCA → approfondimento clinico necessario
  • Documenta il risultato nella cartella paziente con data
💡 Consiglio: Il SCOFF non è diagnostico — un punteggio positivo richiede ulteriore valutazione, non una diagnosi immediata. Usa un linguaggio empatico e non allarmante.
Avanzato

Valutazione nutrizionale in anoressia e bulimia

Raccolta strutturata di informazioni cliniche per la gestione nutrizionale del DCA.

⏱ 15 minuti
  • Tab del disturbo specifico (Anoressia / Bulimia / BED) — consulta criteri DSM-5 e complicanze
  • Compila la "Giornata Alimentare Tipo" con 6 spazi pasto (orari inclusi)
  • Registra gli alimenti fobici o evitati (fino a 6) con il livello di ansia percepita
  • Documenta i meccanismi di compenso: vomito, diuretici, lassativi, digiuno, esercizio compulsivo
  • Salva tutto nella cartella — è fondamentale per la comunicazione con l'equipe multidisciplinare
Avanzato

Complicanze mediche e priorità di intervento

Il tab Complicanze Mediche descrive le principali conseguenze sistemiche dei DCA per orientare il monitoraggio clinico.

⏱ 5 minuti lettura
  • Tab "Complicanze Mediche" — consulta le conseguenze cardiache, ossee, metaboliche e ginecologiche
  • Anoressia: aritmie (QTc lungo), osteoporosi, amenorrea, ipoglicemia — richiedono monitoraggio medico urgente
  • Bulimia: ipokaliemia (vomito), erosione dentale, ipertrofia parotide
  • BMI <15 = rischio vita → valutazione per ricovero urgente
  • Nella refeeding in anoressia grave: attenzione alla sindrome da refeeding (inizia con 15-20 kcal/kg/die)
🫀
Sezione 26

Insufficienza Pancreatica Esocrina e PERT

Strumenti per la gestione nutrizionale dell'Insufficienza Pancreatica Esocrina (IPE): calcolo della terapia enzimatica sostitutiva (PERT) in Unità Lipasi per pasto, gestione dell'apporto di grassi e schema dietetico con integrazione di vitamine liposolubili.

Avanzato

Calcolare la dose di PERT per pasto

Il calcolatore determina le Unità Lipasi (UL) necessarie in base al contenuto di grassi del pasto e alla patologia sottostante.

⏱ 3 minuti
  • Sezione "Pancreas" → tab "Calcolo PERT"
  • Inserisci il peso del paziente e seleziona la patologia (FC, pancreatite cronica, pancreasectomia, cancro, T3D)
  • Stima i grammi di grassi nel pasto (usa la tabella alimenti nel tab dedicato)
  • Il sistema calcola le UL necessarie e suggerisce la preparazione Creon più adatta (10k, 25k o 40k)
  • In fibrosi cistica: non superare 10.000 UL/kg/die (rischio colopatia fibrosante — ECFS 2017)
💡 Consiglio: La PERT va presa DURANTE il pasto, non prima né dopo: le capsule devono mischiarsi con il cibo per essere efficaci.
Medio

Schema dietetico per IPE

Con una PERT adeguata, il paziente con IPE NON deve ridurre i grassi — anzi, l'apporto calorico elevato è essenziale.

⏱ 5 minuti
  • Tab "Schema Dietetico" — consulta i principi nutrizionali per IPE
  • Target calorico: 30-40 kcal/kg/die (spesso i pazienti sono malnutriti alla diagnosi)
  • Proteine: 1.5-2 g/kg/die per recupero della massa muscolare
  • Grassi: normali o aumentati — NON ridurre se la PERT è ottimizzata
  • Integrazione obbligatoria: vitamine D, E, A, K (liposolubili), Zinco, Magnesio, B12
Facile

Stima dei grassi negli alimenti

Il tab dedicato aiuta a stimare i grassi nei pasti più comuni per calibrare correttamente la PERT.

⏱ 2 minuti
  • Tab "Grassi & Lipasi" — consulta la tabella di alimenti con contenuto in grassi
  • Somma i grassi di tutti gli alimenti del pasto per ottenere il totale
  • Usa il totale nel calcolatore PERT per determinare le UL
  • Regola le dosi se il paziente ancora presenta steatorrea dopo 2-3 settimane di terapia
🍽️
Sezione 27

Ristorazione Collettiva

Strumenti per la progettazione e gestione nutrizionale di mense collettive: scolastiche, aziendali, ospedaliere e RSA. Include progettazione del menu ciclico, gestione delle diete speciali, normativa sugli allergeni (Reg. UE 1169/2011) e principi HACCP.

Medio

Valutazione dell'utenza e progettazione del menu

Il menu ciclico si progetta partendo dalla caratterizzazione dell'utenza (età, sesso, patologie prevalenti) e dai fabbisogni medi.

⏱ 15 minuti
  • Sezione "Ristorazione" → tab "Valutazione" — caratterizza l'utenza della mensa
  • Tab "Fabbisogni per Utenza" — consulta i valori medi per fascia di età e sesso
  • Tab "Menu Settimanale" — usa l'esempio di menu ciclico come base (4-6 settimane di rotazione)
  • Il pranzo in mensa deve coprire circa 35% del fabbisogno giornaliero (650-750 kcal per adulti)
  • Rispetta i criteri di qualità: carne rossa max 1/sett, pesce 2-3/sett, legumi 1-2/sett, verdure ogni giorno
Avanzato

Gestione diete speciali e allergeni

La mensa deve garantire pasti sicuri per persone con allergie, intolleranze, patologie e restrizioni religiose.

⏱ 10 minuti
  • Tab "Diete Speciali" — consulta i protocolli per allergie, celiachia, diabete, IRC, diete religiose
  • Ogni dieta speciale deve avere un protocollo scritto con procedure di preparazione separata
  • Tab "Allergeni" — gestisci i 14 allergeni obbligatori del Reg. UE 1169/2011
  • Implementa un sistema di etichettatura e tracciabilità per ogni piatto del menu
  • Forma il personale di cucina sui rischi di contaminazione crociata
💡 Consiglio: Crea un registro scritto delle diete speciali attive nella mensa, aggiornato ad ogni variazione, e tienilo accessibile al personale di cucina in ogni turno.
Avanzato

HACCP e normativa igienico-sanitaria

Il dietista nelle mense ha responsabilità sulla correttezza nutrizionale ma deve conoscere i principi HACCP applicati al contesto.

⏱ 5 minuti lettura
  • Tab "HACCP & Normativa" — consulta i principi fondamentali di igiene alimentare
  • Temperature critiche: conservazione freddo <4°C, caldo >65°C, catena del freddo non interrotta
  • Tracciabilità: conserva le etichette dei prodotti usati per 2 anni
  • Tab "Piano Pasti" — genera il piano settimanale definitivo per la mensa con tutte le specifiche
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Sezione 28

Profilo Pubblico

Il profilo pubblico è la tua vetrina professionale visibile ai pazienti nel portale prenotazioni. Contiene foto, qualifiche, descrizione del metodo di lavoro, contatti e disponibilità per appuntamenti. Un profilo completo aumenta la fiducia e facilita le nuove prenotazioni.

Facile

Compilare le informazioni professionali

Inserisci i dati che i pazienti vedranno nel portale quando cercano un dietista.

⏱ 10 minuti
  • Vai in "Profilo Pubblico" dal menu in alto a destra
  • Carica la foto profilo (max 5 MB, preferibilmente professionale)
  • Inserisci nome, cognome e titoli/qualifiche (es. "Dietista ANDID, Laurea Magistrale in Nutrizione Umana")
  • Scrivi la presentazione (max 400 caratteri): specifica la tua specializzazione principale
  • Descrivi il tuo metodo di lavoro (es. "Approccio personalizzato basato su BIA e colloqui mensili")
  • Inserisci città, indirizzo studio, telefono e email di contatto
💡 Consiglio: Nella presentazione specifica chiaramente le tue aree di specializzazione (es. DCA, pediatria, sportiva): attrai i pazienti giusti e differenziati dai colleghi.
Facile

Impostare la disponibilità per prenotazioni

Configura i giorni e gli orari in cui sei disponibile per le visite — i pazienti vedranno solo gli slot liberi.

⏱ 5 minuti
  • Sezione "Disponibilità" — seleziona i giorni della settimana in cui lavori
  • Per ogni giorno imposta gli orari (mattina e/o pomeriggio separatamente)
  • Scegli la durata degli slot: 30, 45, 60 o 90 minuti per visita
  • Attiva il toggle "Profilo visibile" per renderlo pubblico nel portale pazienti
  • Clicca "Salva profilo" e usa l'"Anteprima" per vedere come appare ai pazienti
Facile

Gestire la visibilità del profilo

Puoi rendere il profilo visibile o nascosto in qualsiasi momento, ad esempio durante le ferie.

⏱ 1 minuto
  • Toggle "Profilo pubblico" — ON = visibile ai pazienti, OFF = nascosto
  • Quando sei in ferie o non disponibile, disattiva il profilo per evitare prenotazioni impossibili
  • I pazienti già collegati (quelli con cartella aperta) ti contattano comunque via chat
  • Aggiorna periodicamente la presentazione con nuove specializzazioni o certificazioni
⚙️
Sezione 29

Impostazioni

Personalizza DietPlan Pro secondo le tue preferenze: scegli tra 9 temi grafici per i piani alimentari esportati in PDF e seleziona la lingua dell'interfaccia tra italiano, inglese e tedesco. Le modifiche si applicano immediatamente senza bisogno di ricaricare la pagina.

Facile

Scegliere il tema grafico dei PDF

Il tema determina l'aspetto grafico dei piani alimentari esportati in PDF che consegni ai pazienti.

⏱ 1 minuto
  • Vai in "Impostazioni" dalla barra in alto a destra
  • Nella sezione "Layout Piano Alimentare" vedi 9 card con anteprima miniaturizzata
  • Clicca sulla card del tema che preferisci — si attiva immediatamente
  • Temi disponibili: Classico Verde, Elegante Blu, Caldo Ambra, Fresco Viola, Neutro Pietra, Vivace Arcobaleno, Tramonto, Oceano, Rosa
💡 Consiglio: Scegli un tema coerente con il colore del logo del tuo studio per un aspetto professionale e coordinato su tutti i documenti.
Facile

Cambiare la lingua dell'interfaccia

DietPlan Pro è disponibile in italiano, inglese e tedesco per supportare studi internazionali o pazienti stranieri.

⏱ 30 secondi
  • Impostazioni → sezione "Lingua"
  • Clicca sulla bandiera corrispondente: 🇮🇹 Italiano, 🇬🇧 English, 🇩🇪 Deutsch
  • L'interfaccia cambia immediatamente in tutta la piattaforma
  • La lingua si salva automaticamente — al prossimo accesso sarà già impostata